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2017.02.24 Friday

今週の安房暮らしの研究所の新商品のご紹介です_20170224

 

2月最終の営業3日間がスタートです!

 

 

 

今週の新商品ですが、定番商品として扱っている「箸勝さん」の商品を追加致しました。

 

・箸勝さんの「赤杉柾目両口箸」と「中太両細柳白箸」

 

 

箸勝さんは明治43年に創業した老舗の箸製造会社で、宮内庁御用達としても有名です。

 

今回、僕が新商品として導入したこの2種類のお箸のポイントは「素材」と「形状」です。

 

 

 

「素材」は国産の吉野杉、柳を使用しています。

 

ちなみに天皇陛下は柳の白箸を使っているそうです。もちろん特注での製品ではありますが。

 

 

 

「形状」は箸の中心から両側へ細くなっている「両口箸」です。

 

どうして両端が細いかには理由があります。

 

 

 

古来から、日本人が祭りで神に接する場合、神を擬人化して接待供応することが多いのですが、

 

神と人とが同じ箸を使い、共同飲食することで、神の魂を呼び込もうとの願いがこもっています。

 

片端を神が使い、もう片方を人が使う。

 

 

 

この両口箸は主におもてなしに使うことが多いのですが、日常から使って神を感じながら食事をすることをお勧めします。

 

日本人だからこそ、もっと箸のことを知って、自分にあうお箸を選んで頂きたいと思います。

 

 

 

それでは、今週のご来店、心よりお待ちしております。

 

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毎週 金・土・日 12:00〜21:00
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